カテゴリー: レシピ

テレビ好きで芸能通の祖母が一時期タサン志麻さんという人の話をよくしていた。タサン志麻さんって料理が上手なのよ〜なんでも短時間で作れちゃうのよ〜としきりに言っているので、図書館で彼女の本を見つけて借りてきてあげる。フランス…

外に一歩出るとまるでお湯に浸かっているように暑かった8月のある日、祖母が庭で袋いっぱいのミョウガを収穫した。 今日は草むしりの人が来るから、その前にミョウガを取ってこないと！　と、慌てて出発した祖母だったが、35度以上の…

新宿に前菜がセルフサービスで好きなだけ食べれる韓国料理屋がある。韓国のお惣菜は味付けがしっかりしているから、野菜をたくさん食べられました。そのお店で食べた豆もやしのナムルがとても美味しかったので、家でも作ってみた。 作り…

作り方 小松菜を沸騰したお湯でさっと茹で、水にさらし軽く絞る。刻んだら、麺つゆ+からし+茹で汁を好みの分量で混ぜておいたお皿に入れ和えて出来上がり。 小松菜はフランス語で Moutard épinard（直訳すると辛子ほ…